Is the SB BD1 available in alu-tech?

No, the BD1, BD2 & BD3 are only available with a rigid PVC backside .

For the D201 bag, I see a few options for the leather (plain or weaved) but i didnt see the ability to choose the leather upon checkout.

No, the D201 and D209 are only available in full grain leather.

Nous avons reçu 4 entretoises => confirmez-vous que seulement 2 entretoises doivent être montées (uniquement sur les vis arrière) pour pouvoir aligner les encoches de fixation (voir photo 1) ?

Oui, nous livrons toujours 2 entretoises. Si le support ne s'alligne pas bien et vous avez besoin de plus d'entretoises, nous pouvons vous en envoyer.

Les 4 vis sont trop courtes, elles n’arrivent pas jusqu’au filetage (avec ou sans le montage du Syssybar) => pourriez-vous vérifier la longueur des vis envoyées, et nous renvoyez des vis adaptées plus longues (il manque au moins 1 cm) ?

Nous pouvons vous (probablement) livrer des boulons plus longues. Pourriez-vous me laisser savoir quelle longueur vous en avez besoin ? Aussi mentionner si vous avez besoin de boulons de M8 ou de M10?

Les encoches de la platine ne tombent pas en face des attaches rapide  => confirmez-vous qu’il nous faut régler le système de Montage à l’aide des glissières disponibles sur la platine, pour s’adapter à l’écartement des vis sur ce YAMAHA XV BOLT ?

Oui, il faut toujours règler le système de montage en fonction de la moto.

Can I use my saddlebags on a quick release system
Easy Brackets are designed to work with any hard, flat back saddlebags. If the back of the saddlebags are flexible leather, a piece of rigid material similar to thin aluminum or Plexiglas may be attached to the inside or outside of the back of the saddlebags to create a rigid surface. If the saddlebags are the throw over type, the yoke may be cut off and the exposed edge dyed with black dye or black shoe polish. Easy Brackets will also work with OEM saddlebags but may require longer bolts and shims at the mounting points due to the formed back on most OEM saddlebags.